16 avril 2008
Bienvenue chez moi!
Au fil des pages, je partagerai avec vous, puisque vous me rendez visite, mes occupations d'apicultrice et mes réalisations de scrap, décoration de boites, collages, bougies...
Comme je suis gourmande et que vous l'êtes certainement aussi, je glisserai de temps en temps quelques recettes à base de miel.
de votre visite!
Mousse d'Ananas
Préparation :
Pour deux coupes : deux belles tranches d'ananas frais débarrassées de l'écorce et du coeur.
Dans la cuve du mixeur, mettre l'ananas coupé en morceaux et une grosse cuillerée à soupe de miel.
Réduire en purée fine.
Dans un saladier, verser le mélange obtenu et ajouter délicatement de la crème chantilly, en soulevant avec une fourchette pour bien aérer la mousse.
Garnir des coupes de cette préparation et servir frais.
15 avril 2008
POMMES AU FOUR
pour 4 personnes
préparation: 10 min
cuisson: 30 min
Ingrédients:
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2 pommes par personne
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50 g de miel
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beurre (facultatif)
Choisir des pommes tenant bien à la cuisson, genre Golden ou Belchard.
Creuser le haut en forme d'entonnoir et évider .
Garnir l'intérieur d'une cuillèrée de miel et d'une noisette de beurre.
Placer les pommes dans un plat à four et enfourner: Th 5 - 30 min
Variante: en même temps que le miel, on peut ajouter des cerneaux de noix émiettés!
